Tekst: René Jørgensen foto: Storkesøen dronefoto: Ove Detlevsen
12. oktober 2026.
Nye ansigter og nye planer ved Storkesøen i Ribe
Tre nye medarbejdere er kommet til, ferieboliger skal renoveres, og Søpavillonen står foran et generationsskifte. Der er med andre ord fortsat fuld aktivitet ved Storkesøen, hvor ejer Knud Erik Chrestensen ser optimistisk på fremtiden.
Der er sjældent stille ved Storkesøen i Ribe. Gæster ankommer, andre tager afsked efter et ophold, og rundt omkring på det store område er der altid noget, der skal passes, vedligeholdes eller forbedres.
Det, der engang først og fremmest var kendt som et sted, hvor lystfiskere kunne prøve lykken i søerne, har gennem årene udviklet sig til et ferie- og overnatningssted, som i dag også tiltrækker campister, feriegæster og erhvervskunder.
Men udviklingen kommer ikke af sig selv. Bag den daglige drift står et hold medarbejdere, som nu er blevet udvidet med tre nye ansigter.
Tre nye kolleger skal styrke hverdagen
For ejer Knud Erik handler det ikke alene om bygninger, faciliteter og nye projekter. Det handler i lige så høj grad om at have de rigtige mennesker omkring sig.
I løbet af de seneste måneder har han budt velkommen til Kathrine Vad Theilmann, Hanne Chrestensen og Søren Olesen, som hver især får deres opgaver i den daglige drift.
Kathrine begyndte allerede før sommerferien i receptionen, hvor hun blandt andet tager imod gæster og hjælper med bookinger. Det er en arbejdsplads, hvor man aldrig helt ved, hvad dagen bringer.
– Noget af det, jeg rigtig godt kan lide ved at arbejde her, er, at vi møder så mange forskellige mennesker. Nogle er her på ferie, andre arbejder i området, og så er der gæster, som kommer tilbage igen og igen. Det gør, at dagene aldrig er helt ens, fortæller Kathrine.
Den 1. september kom Hanne til. Hun skal i første omgang tage sig af opgaver inden for bogføringen, men senere også være en del af bemandingen i receptionen.
Senest er Søren begyndt den 1. oktober. Hans arbejdsdag kommer i høj grad til at foregå udendørs, hvor han sammen med Knud Erik skal sørge for vedligeholdelse af de grønne områder, ferieboligerne og de mange praktiske opgaver, der følger med at holde et stort ferieområde i god stand.
– Jeg er rigtig glad for det hold, vi har her ved Storkesøen. Vi har nogle dygtige og engagerede medarbejdere, der hver dag gør en stor indsats for både vores gæster og stedet. Nu har vi fået tre nye kolleger med, og jeg glæder mig til, at vi sammen kan fortsætte arbejdet med at drive og udvikle Storkesøen, siger Knud Erik.
Vinteren skal bruges på forbedringer
Selv om efteråret har meldt sin ankomst, betyder det langt fra, at arbejdet går i stå ved Storkesøen.
Tværtimod skal vintermånederne blandt andet bruges på at renovere de sidste af de såkaldte A-huse, så overnatningsfaciliteterne fortsat kan leve op til gæsternes forventninger.
For Knud Erik er det vigtigt, at stedet hele tiden følger med udviklingen.
– Vi skal hele tiden sørge for, at Storkesøen er et dejligt sted at komme – både for vores gæster og for dem, der arbejder her. Derfor er vedligeholdelse og forbedringer en naturlig del af hverdagen, og vi har stadig mange ting, vi gerne vil arbejde videre med, fortæller han.
Søpavillonen står foran et nyt kapitel
Mens der er kommet nye medarbejdere til Storkesøen, venter der også en større ændring i Søpavillonen.
Her har Hans Rasmussen gennem flere år sammen med sit team været med til at skabe en omfattende selskabs- og restaurationsvirksomhed. Men i 2027 ønsker han at gå på pension, og derfor er arbejdet med at finde en ny forpagter allerede sat i gang.
Det er ikke nogen lille forretning, en kommende forpagter får mulighed for at overtage.
Med omkring 200 arrangementer om året har Søpavillonen udviklet sig til et sted, hvor både private selskaber, erhvervsarrangementer og forskellige kulturelle begivenheder finder sted.
Dertil kommer sommerrestaurant, morgenmad til Storkesøens overnattende gæster og en række arrangementer, som Hans Rasmussen og hans medarbejdere selv har været med til at skabe.
Blandt dem er musikfestival, pinsebrunch, Mortens aften og Vin & Gastronomi.
Det er således en veletableret virksomhed, der skal føres videre, men der bliver også plads til nye idéer.
– Hans og hans team har gjort et rigtig stort arbejde, og der er skabt en god forretning med mange muligheder. Vi håber at finde en forpagter, der har lyst til at bygge videre på det, der allerede er skabt, og samtidig bidrage med sine egne idéer, fortæller Knud Erik.
Indtil en ny forpagter er fundet, fortsætter aktiviteterne i Søpavillonen som hidtil.
Der er stadig ambitioner ved søerne
Med tre nye medarbejdere, renoveringsplaner og et kommende forpagterskifte er der således flere ting i gang ved Storkesøen.
Og selv om stedet allerede har gennemgået en betydelig udvikling gennem årene, er der ikke noget, der tyder på, at Knud Erik har tænkt sig at sætte tempoet ned.
For ham er det netop samspillet mellem medarbejderne, gæsterne og de mange muligheder, der gør det spændende at drive Storkesøen.
– Vi har rigtig meget at være stolte af her ved Storkesøen. Vi har nogle fantastiske omgivelser, gode faciliteter og ikke mindst et dygtigt hold af medarbejdere. Jeg glæder mig til at fortsætte arbejdet sammen med dem og se, hvad vi kan skabe i de kommende år, slutter Knud Erik.
Så selv om kalenderen siger efterår, og vinteren nærmer sig, er der fortsat både aktivitet og fremtidsplaner ved søerne i Ribe.
