Tekst & Foto: Johnny Tauman
4. juni 2022

”Rask må det gå” har i årtier været Esbjergs motto – men det kunne såmænd også være den billedmæssige beskrivelse på det liv, som Poul Erik Nielsen i Jedsted lever. Da RYK IND RIBE tilfældigt træffer ham på Jedstedvej, er han på vej til sin mark, der ligger ned mod Kongeåen.
– Jeg har lige været forbi Inge (red. Jørgensen) for at låne hendes ”høvender” – og foran ligger der 3 hektar med græs, som skal vendes, forklarer Poul Erik, der tre gange om året laver samme øvelse. Det giver på årsplan i alt ca. 90 baller med den bedste wrap, såfremt ustadigt vejr ikke forhindrer tørringsprocessen. Den første høst forventes at give 50 baller, som indgår som foder til hestene hjemme ved gården.

– Har du for resten set, hvordan spejderhuset ”Knudepunktet” ser ud i dag, spørger Poul Erik. Han er rigtig stolt over, hvordan han fik flyttet huset via en majsmark til den nuværende placering i haven. Alt omkring ejendommen er eksemplarisk – og ordentlig. Lige fra køkkenhaven til annekset (læs spejderhuset), som er udstyret med alt, hvad man kan ønske sig – selv mobile læsejl langs terrassen er på plads.

Hvad det næste projekt bliver, vender vi snarest tilbage med.

RETRO – da Spejderhuset blev flyttet i 2020