Tekst og foto Torben Ravnborg Nissen, fredag den 2. oktober 2026
Den markante ejendom på hjørnet af Torvet og Grydergade er under en omfattende restaurering. Samtidig får huset en ny anvendelse, når stueetagen efter planen skal indrettes til vinbar.
Det er spændende at følge den gennemgribende forvandling af Torvet 22, når man færdes i Ribes centrum i disse dage. Den store, hvide hjørneejendom bliver restaureret med respekt for husets historiske udtryk, mens stueetagen efter planen får nyt liv som vinbar.
Ejendommen har gennem mere end hundrede år været en del af Ribes handelsliv. Den 30. oktober 1909 åbnede Brugsforeningen for Ribe og Omegn sin første butik på Torvet 22. Det blev dog kun til nogle få år på adressen. I 1915 flyttede Brugsen til Storegade, det nuværende Mellemdammen.
Senere fortsatte huset som handelssted. Manufakturhandler Andreas Støchler havde frem til midten af 1970’erne sin forretning på adressen. Manufakturhandelen var en væsentlig del af byens handelsliv med blandt andet tekstiler, beklædning og andre varer.
I 1980’erne kom Ribe Høkeren til, og senere har stueetagen blandt andet huset en grillbar. Ejendommen har desuden rummet en lejlighed på første sal.
I marts fortalte Gitte Kirkegaard, direktør og medejer af Logitrans, til Ryk Ind Ribe om projektet. Hun har købt ejendommen af den tidligere frisør Heinrich Pedersen og står bag restaureringen.
Når arbejdet er afsluttet, er planen at indrette stueetagen til vinbar. Ideen er at skabe et sted mellem restaurant og værtshus, hvor man eksempelvis kan få et glas vin i hyggelige omgivelser efter en middag. Den daglige drift skal efter planen varetages af en anden, mens lejligheden ovenpå skal udlejes.
Dermed føjes et nyt kapitel til husets lange historie som handelssted på Ribes gamle Torv – fra Brugsforeningen og manufakturhandel over Ribe Høkeren og grillbar til den kommende vinbar.
