Tekst, foto & collager: Johnny Tauman
16. februar 2020

 2. del – fortsættelse fra lørdag

I dagens artikel besøger vi Kvickly, Rådhus Conditoriet og Pompei.

Kvickly – Frugt & Grønt samt Bageren

To muligheder for at gøre en god Too Good To Go handel i Kvickly

Frugt & Grønt

“En lykkepose fyldt med frugt og grønt – lækkert, ikk? – sådan skriver Kvickly i Ribe på Too Good To Go app´en – og tilføjer: – Lad dig ikke skræmme, hvis der er en skønhedsfejl på varen. Du kan nemlig bruge resten, hvis du skærer det stødte af.

– Der er mange varer, som kræver daglig kontrol, fortæller Mathias Andersen, som er glad for at kunne levere lykkeposer

RYK IND RIBE talte med Mathias Andersen, der var i færd med at gøre status på dagens salg af varer / og gøre klar til bestillingen af nye. Han siger bla. om lykkeposerne: – Frugt og grønt er levende varer – og hvert år spildes knap 300.000 ton frugt og grønt.

Mango-frugten kan være med i dagens lykkepose

Det vil vi i Kvickly være med til at ændre – og i dagens lykkepose vil der fx. være mango-frugt, tomater og grønt fra køleskabene.

– Frugt og grønt er levende varer”, forklarer Mathias . Det betyder, at der kan forekomme ubetydelige tryk / stødmærker

– Lykkeposerne skal afhentes i bagerafdelingen mellem kl. 19:30 og 20:00. oplyser Mathias Andersen fra “Frugt og Grønt”.

Bageren

Frederikke forklarer, hvordan lykkeposerne fra både Frugt & Grønt samt Bageren afhentes samme sted. Hun viser desuden nogle af de brød, som kan komme med i dagens pose

Også Kvicklys bager er med i ordningen – hvor lykkeposen indeholder overskydende brød og bagværk.  – Det er vanskeligt at sige helt præcist, hvad der er i lykkeposerne, fortæller Frederikke Thyssen, da udvalget af overskydende varer varierer fra dag til dag.

Det er midt på eftermiddagen – mange af brødene kan sagtens være solgt gennem den daglige handel, inden lykkeposerne skal pakkes

– Det er derfor ikke en selvfølge, at der er en kage i posen, siger hun til RYK IND RIBE, og fortsætter: – Too Good To Go”-poserne skal hentes i samme periode som poser med frugt og grønt – mellem kl. 19:30 og 20:00.

Rådhus Conditoriet

Da RYK IND RIBE besøgte butikken onsdag formiddag, var der konstant kunder, som havde brug for en kop kaffe med brød / kage i caféen, mens regnen stod ned i stænger udenfor. Det lykkedes dog at få nogle oplysninger om Too Good To Go af Aase Konradi ind imellem ekspeditionerne. – Vi har stor søgning til vore lykkeposer, som kan indeholde wiener- og kanelstænger, pizzastykker og kager, fortæller Aase, som tilføjer, at det er både er yngre, ældre og især pensionister, som køber poserne, som fra tid til anden også kan få flødekager med.

Aase Konradi havde en travl formiddag med at ekspedere de mange kunder – som havde svært ved at vælge, hvilken kage der skulle forsøde kaffen

Der er flere fra Ribes opland – Ø. Vedsted og Farup, som har valgt lykkeposerne fra Rådhus Conditoriet. De har fået 4 ud af 5 stjerner for indholdet med vurderingen: god mængde og høj kvalitet.

Lækre fastelavnsboller, croissanter og snegle – skal det blive dine i næste uge?

Lykkeposerne skal hentes i butikken mellem kl. 17:00 og 17:15.

Pompei

Det var Pompei, der som den første butik i Ribe kom med i ordningen: Too Good To Go. Og butikkens 5 daglige lykkeposer er eftertragtede – ja, du skal ikke vente med at reservere på App´en. Se bare her: Lørdag morgen kl. 06:49 var der udsolgt.
Folk elsker lykkeposerne – og giver dem en vurdering på 89 % med 4 ud af 5 stjerner. RYK IND RIBEs medarbejder tjekkede onsdag “systemet” og reserverede en lykkepose til afhentning mellem kl. 17:15 og 17:30.

Søskendeparret Hansen – Amalie (tv) og Josefine – og Katrine havde “vagten” frem mod lukketid. De var rigtig søde og hjælpsomme.

Da jeg kl. 17:10 trådte ind i butikken med notesblok og kamera, var Amalie Hansen (tv), Josefine Hansen og Katrine Poulsen på arbejde.
– Du må vente til 17:15, sagde de smilende og spurgte så indtil, om jeg havde gjort bestillingen klar på App´en.
Som “nybegynder” i køb af Too Good To Go lykkepose, var det godt med denne oplysning.
Godt 17:13 kom en børnefamilie – mor og far samt to børn – fra det Egebæk-Hviding området ind i butikken – det var tydeligt, at det ikke var første gang. – Vi er især glade for de produkter, som børnene kan få med i torsdagens og fredagens madspakker, men også de fantastiske brødprodukter, fortalte de, da den næste kunde indfandt sig i butikken.

Der blev lige til en sidste “normal” handel blandt de lækre brød

Det var en normal handel.
Præsis kl. 17:15 blev lykkeposerne hentet frem på disken.
Endnu en kvinde ankom og stillede sig op i køen, så der kunne swipes, udleveres lykkeposer og ønskes “ha en god dag”.

Overvældende mængde bagværk

Vel hjemme igen efter en spændende dag, blev dagens lykkepose tømt. Den indeholdt langt mere end forventet – se blot her nogle af bagværkerne: to special rugbrød, et special brød, mange specialstykker, muslibrød, pølsehorn, mini gifler, sommerstykker og meget mere – og på toppen var der placeret en fastelavnsbolle.