Tekst Hasse Jørgensen, foto Esbjerg Kommune, onsdag den 23. juli 2025

Duft og smag på hele verden, når The Tall Ships Races i Esbjerg tager besætninger og gæster med på en rejse rundt i alverdens køkkener. Langs kajerne frister boder og foodtrucks med mad og drikke til både sømænd og landkrabber.

Når The Tall Ships Races 2025 kaster anker i Esbjerg fra den 6. til 9. august, bliver det ikke kun de smukke sejlskibe, der lokker folk til kajen.

Et væld af food trucks og boder med mad og drikke fra alle verdenshjørner vil nemlig friste både skibenes besætninger og de tusindvis af gæster til den maritime folkefest.

Langs kajen kan de sultne og tørstige smage på hele verden, og ganer og maver kan glæde sig til alt fra fish and chips, burgere, hotdogs, bagels, pandekager og pizzaer til spændende danske, græske, tyrkiske, vietnamesiske, mexicanske og thailandske lækkerier. Og det hele kan skylles ned med kaffe, cocktails, øl, sodavand og andre våde varer.

Mangfoldighed og kvalitet

Det er en af Esbjergs lokale madaktører, Ian Choe Nielsen fra Gadens Gastronomer, der har faciliteret madoplevelserne, og han har lagt vægt på at bringe flest muligt lokale leverandører i spil og samtidig sikre kapacitet og kuverter nok til de mange gæster til The Tall Ships Races.

– Madmæssigt har vi sat kursen mod mangfoldighed og kvalitet, og vi hylder det uformelle måltid, hvor folk samles omkring god mad og glad stemning midt imellem verdens flotteste sejlskibe. Jeg er sikker på, at suset fra verdenshavene sammen med de mange oplevelser på havnen vækker alle sanser og gør appetitten stor, og vi glæder os til at lade folk stille sulten og slukke tørsten på havnen, siger Ian Choe Nielsen.

De kulinariske oplevelser bliver fordelt rundt i hele området ved Dokhavnen og Trafikhavnen og vil fungere som hyggelige oaser i det maritime landskab. Her kan børnene få en is imellem aktiviteterne, og gæsterne kan slå sig ned ved bordene, spise et måltid mad eller skåle i solnedgangen med udsigt til sejl og sømænd.

Fakta

Esbjerg er vært for sjette gang. Første gang var i 1993 og senest i 2022.

Byen er udpeget som ankerhavn af Sail Training International, en særlig status for udvalgte nøglebyer.

44 skibe deltager, heraf 14 store klasse A-skibe.

Skibene kommer fra 16 nationer.

Hovedsponsor er den lokale virksomhed VIKING Life-Saving Equipment.

Dokhavnen og Trafikhavnen åbnes midlertidigt for offentligheden.