Tekst & Foto: Johnny Tauman
21. marts 2023
(Første artikel af to)
Med raske skridt dukker landmand Søren Madsen op – iført vel proportionerede gummistøvler, som føjer et par centimeter til højden, som ligger på omkring 195 cm. Høflig og med et smil byder han velkommen til sin føde ejendom som har vokset sig stor – og som nu får tilført nogle helt fantastiske rammer.
Bedre vilkår til malkning
Søren fortæller stolt om sin nuværende bedrift med malkekøer, som snart bliver udvidet til 450 med en ny stald og ikke mindst optimerede forhold til malkning. Og i alt hvad han gør og fortæller, så sender han et tydeligt og entydigt signal: – Jeg elsker at arbejde med mine køer og give dem de bedste vilkår.
Malkekøerne går frit omkring i løsdriftsstalden – og kikker gerne på fotografen.
Velfærdsområde med plads til 40 køer
Køerne i den ”gamle stald”, der svarer til mere end 3 håndboldbaner i forlængelse af hinanden, går frit og kan selv bestemme, hvornår de vil spise, drikke vand eller ”kløes” på ryggen. Men det bliver endnu vildere og meget bedre, når vi i sensommeren – omkring august – kan tage den nye stald i brug. Her kommer et nyt velfærdsområde, hvor de ligger i halm. Der vil være plads til 40 køer, som har brug for lidt ekstra omsorg.
Der er handling bag begreberne Arbejdsmiljø og Velfærd
– Jeg prioriterer arbejdsmiljø og vedfærd højt, forklarer Søren Madsen, der glæder sig til at kunne tage den nye stald i brug, hvor der tænkt ekstra på velfærd. Køerne her kommer til at ligge på de nye vandsenge og latexmadrasser.
Tre ansatte klarer i dag malkningen
Der er tre ansatte samt landmanden selv, der står for den daglige drift. Selve malkningen sker i et ældre anlæg fra 1995, hvor der dagligt produceres ca. 9.000 liter mælk, som hver anden dag afhentes af Mejeriselskabet Arla fra den store mælketank med plads til 25.000 liter. Når først vi skal til at malke i det nye anlæg, så kan to mand klare opgaven omkring malkningen, selvom der er endnu flere køer, forklarer Søren Madsen. Det betyder, at der skal opsættes to nye køletanke – og den gamle skal så benyttes om vandtank.
Den gamle mælketank skal benyttes til vand fra egen boring
Det handler om at holde omkostningerne nede, så med stigende udgifter til vandværksvand, har Søren besluttet at få egen boring og herfra hente vand til den 25.000 liter store tank.
55 kilo foder om dagen pr. ko
Nord for den gamle staldbygning ligger lagerpladsen for foder. – Hver ko spiser omkring 55 kilo om dagen – det betyder, at der hver dag året rundt skal bruges 15 tons majs ensilage fra egne jorder i bla. Hillerup Enge og de omkring liggende arealer, fortæller Søren, der har Hans Tobiasen til at stå for markarbejdet.
I den ene oplagringsplads er der foder til 10 måneder – men der er også tale om noget af ”beholder” med en længde på 52 m og bredde på 17 m. Dertil kommer to andre oplagringspladser med størrelsen 52 m x 14 m. Ved snitningen skæres majskernerne i småstykker, hvilket har stor betydning for køerne.
