Tekst Hasse Jørgensen, foto privat, lørdag den 1. juli 2023
Mandø Kro er genåbnet. Foreløbigt for denne sæson, og om det sker igen næste år, tør Rikke Lisborg ikke fortælle noget om endnu.
– Det ved vi til september, siger Rikke Lisborg, der er hende, der er værtinde på kroen, mens Jeff Hansen er kaldt ind for at lave maden.
Kroen sørger for morgenmad til overnattende gæster, og ellers er der åbent til frokost og til middag om aftenen, og hele dagen kan der fås kaffe og kage.
Men hvorfor genåbne kroen?
– Det er en gammel drøm, jeg længe har haft. Min mand og jeg kendte Jeff, der har kroen, fra bl.a. jagt og ferieture, og for mange år siden var vi på Mandø og så kroen. Den var lukket på det tidspunkt, og selv om det var vådt og koldt, faldt jeg med det samme for kroen.
– For et par år siden spurgte jeg Jeff, om ikke vi skulle genåbne kroen, og det har vi så gjort i år, fortæller Rikke Lisborg.
Hun fortæller videre, at hun har et godt job i firmaet Plus Plus i Holbæk, men både hun og Jeff har fået orlov fra deres arbejdspladser, og det betyder, at kroen er åben frem til den 27. august.
Også Rikke Lisborgs mand, Brian Lisborg, er meget på Mandø i denne tid.
– Han er selvstændig og har et jagtfirma, der hedder Mjølner Hunting, og han kan klare meget af arbejdet her fra Mandø, fortæller Rikke Lisborg, der videre kan fortælle, at de fastboende på Mandø har taget rigtig godt i mod genåbningen af kroen og bakket op om det.
– De er meget glade for, at der er kommet liv også på denne del af øen, lyder det fra den nybagte krovært.
Mandø Kro er genåbnet denne sommer
