Tekst og foto Hasse Jørgensen, søndag den 21. juni 2026
Quedens Ting og Sager er navnet på butikken, og som det fremgår af navnet, er det en genbrugsbutik, som Lise Frederiksen fra cafe Quedens har åbnet i grossist Harald Brinks gamle lagerlokaler.
Butikken er åben i dagtimerne, og den vil til tider være bemandet. Men ellers er det høflig selvbetjening. På varerne er der sat navn på sælgeren og et mobil nummer, man kan betale på.
Det er anden gang, Lise Frederiksen åbner en genbrugsbutik i de gamle lagerlokaler. Første gang var i 1990 hvor hun og gemalen Poul Anker Nielsen rykkede ind i lokalerne ved et lejemål med Brinks familie, og i nogle sommermåneder solgte Lise og Poul Anker ting og sager, som de havde samlet til overflod.
– Vi åbnede klokken 11, men inden havde vi faktisk solgt det meste, for opkøbere fra Syd- og Sønderjylland var mødt tidligt frem, og vi havde sat prisen for lavt, fortæller Lise, og tilføjer:
– Men nu havde vi åbnet og skulle have varer, og vi kontaktede Jyde Jeppe for at høre, om ikke han havde noget. Og det havde han. Han sendte en stor lastbil, der holdt på Overdammen for enden af Fiskergade. Bilen var fyldt med kinesisk jernporcelæn pakket i kasser, og de kasser var tunge som bare pokker.
– Det var den gang, jeg lærte at se mig om i gaden efter nogle, jeg kendte, og om de ville hjælpe med at bære kasserne til forretningen i Fiskergade. Senere sendte Jeppe kinesiske dragter, og man kunne købe en kasse med porcelæn og få en dragt til en tilbudspris. Min ældste søn, Frederik, leverede varerne rundt i byen med en barnevogn.
(Artiklen fortsætter under billedet)
Lise i den nye butik
Da Lise åbnede cafe Quedens i 1991, lukkede forretningen i Fiskergade, men hun beholdt lokalerne som lager. Nu er der ryddet op på lageret og sat ting og sager ind i den nye butik. Skal man ind og kigge, foregår det ved lidt af en ”hønsestige” og, som Lise siger, sker det på eget ansvar. Men det er den originale stige fra den gang, Brink havde lager på stedet.
Det specielle ved forretningen er også, at har man noget, man gerne vil sælge, kan man kontakte lise på cafe Quedens og høre, om det er noget, der passer til udvalget. Hvis det er tilfældet, kan man få en hylde i butikken.
Bygningen, det hele er indrettet i, stammer fra 1856. Grossist Harald Brink havde lejet lokalerne af en herre ved navn Stensig, og i 1955 købte Harald Brink ejendommen. Han drev her en set med nutidens øjne lille grossistvirksomhed, der specielt henvendte sig til bagere. I det nuværende butikslokale var der mellager, og over Brinks kontor var der lager til chokolade.
– Det var ikke godt om sommeren, hvor alle vinduer og døre til lageret var åbne og en ventilator hjalp med at holde temperaturen nede, fortæller en søn af Harald Brink, Kåre Brink, der i dag ejer ejendommen.
Harald Brink stoppede grossistvirksomheden omkring 1980 og døde i 1992.
Lise, da hun åbnede butikken i 1990
