Tekst og foto Hasse Jørgensen, mandag den 24. september
Ripenserne kan glæde sig til en ny smørrebrødsforretning og -cafe.
Den 1. november åbner Ulla Haahr Fogh en sådan forretning i ejendommen Torvet 8, der ejes af Kirsten og Preben Rudiengaard. Eller rettere: Ulla Haahr Fogh flytter sin forretning fra Nørregade i Bramming til Torvet i Ribe og tager sine fire medarbejdere fra Bramming med til Ribe.
Den nye forretning etableres i de lokaler, hvor Danni Callesen har drevet juice- og sandwich bar, og tanken er, at Ulla Haahr Fogh vil overtage forhandlingen af nogle af de specialiteter, Danni Callesen har solgt fra forretningen.
Ulla Haahr Fogh vil både sælge smørrebrød og sandwich, der dels kan indtages i den café, der skal være i lokalerne, og dels tages med hjem. Men den service, hun har haft med udbringning i Bramming, bliver ikke overført til Ribe. Kunderne må selv hente varerne.
Med flytningen til Ribe får Ulla Haahr Fogh et længe næret ønske opfyldt nemlig at få etableret en café i forbindelse med forretningen.
Hun har drevet forretning i 11 år i Bramming, hvor hun også bor privat, og det bliver hun ved med.
