Tekst & Foto: Johnny Tauman
15. april 2023
(Første artikel af to)
Kundernes ændrede valg af indkøbsvaner betød, at købmand Poul Nygaard i 2011 måtte dreje nøglen i Super Best butikken på Mosevej og dermed sluttede et langt arbejdsliv som købmand.
Butikkerne blev større og større
– Når jeg ser tilbage, havde jeg rigtig mange, mange gode år som selvstændig købmand – og hvor kravene undervejs blev større og større – og det samme var gældende for butikstørrelser. Se nu blot på, at min FAVØR butik i Saltgade ved overtagelsen var på godt 300 m2, mens butikken på Mosevej kom op på 1200 m2.
Poul forfulgte sin drøm – og BLEV en succesfuld købmand med to butikker
Fik mange erfaringer undervejs
Poul Nygaard stammer fra Holstebro – opvokset i en købmandsfamilie. Inden han overtog supermarkedet i Saltgade i 1978, var han i lære i en købmandsbutik på Herningvej i Holstebro fra 1967-70 og aftjente sin etårige værnepligt på Aalborg Kaserne (71).
Herpå fulgte BS-marked i Torvegade samt som ansvarlig for grønt/frugt afdelinger i tre lokaler butikker i Esbjerg beliggende på Baggesens Alle, Jagtvej og Strandby Kirkevej. Turen gik videre til RS-marked i Haderslev (3 år) og Favør i Odense (1 år).
Købte butikken for 835.000 kr.
”Jeg skulle bare have min egen butik – og gik på jagt efter muligheder og faldt over supermarkedet i Saltgade, som Poul Hintze drev SPAR SUPER, fortæller Poul til RYK IND RIBE, og skitserer lige en lidt turbulent udvikling for det supermarked, som Holger Iversen satsede alt på at få stablet på benene. RS-marked i det ombyggede Ny Højskolehjem blev indviet i 1967 havde som noget nyt en slagter ansat – Mogens Pedersen, der også var kendt i håndboldverdenen og bla. var formand for Ribe Håndbold Klub.
I november 1968 måtte Holger Iversen lukke sin drøm – og overdrage den til A. Krogh Jørgensen, som flyttede sin JAVA-butik på tre dage fra Nederdammen til butikken i Saltgade. Han havde supermarkedet til 1. juli 1973. Den næste ejer i de følgende godt fire år var Leth, mens Hintze med Spar fik et år.
Poul Nygaard overraskede alle, da han i 1978 startede op med FAVØR – prisen var 835.000 kr.
10 års fødselsdags annonce i juni 1988
– Det går aldrig – du holder ikke længe, sagde folk i byen. Men han fik greb om kunderne og skabte et bæredygtigt supermarked, som han drev helt frem til 2002. Om han kunne se, hvordan kundernes ændrede vaner, og derfor alene at satse på SUPER BEST på Mosevej, lader vi hænge lidt i luften. Men, at Poul Nygaard skabte et unikt produkt midt i Nørremarken står der ingen tvivl om.
