Tekst og foto Hasse Jørgensen, mandag den 19. april
Restauratørerne kæmper i øjeblikket en kamp for at blive færdige til at åbne deres forretninger igen efter corona-lukningen.
Som bekendt har politikerne besluttet, at der må åbnes igen onsdag den 21. april, og den dag er nært forestående. Det ligger da også fast, at der i Ribe er nogle, der ikke bliver færdige til den dag, mens andre håber at gøre det og atter andre ved, at de bliver klar.
Denne herlige forsommerdag, mandag – det kalder vi den, selv om vi kun er i april – hvor temperaturen uden dørs nærmede sig de 18 grader, var der livlig aktivitet flere steder og ikke mindst på Torvet. Her blev der sat borde frem både ved Porsborg og ved steakhouse Jacob A. Det gav associationer til en herlig varm sommer med masser af liv og stemning på Torvet.
Restauratør Karem Dash var en af dem, der havde travlt. Han driver både Pinocchio i gågaden og Jacob A. Midt på eftermiddagen var han sammen med andre i fuld sving med at køre stole og borde ind på Torvet til serveringen uden dørs.
– Det ligger fast, at vi åbner Pinocchio på onsdag. Den er blevet gennemgribende renoveret, og her kan vi nå at blive færdige. Om vi bliver det på Jacob A. er ikke helt klart endnu, men det ligger fast, at vi åbner senest lørdag, måske allerede fredag, fortalte Karem Dash i en kort pause fra arbejdet.
