Tekst Hasse Jørgensen, tirsdag den 30. januar 2024
For at skabe et ensartet serviceniveau for hele kommunen, åbnes der nu for, at private leverandører kan levere frokoster til daginstitutionerne i hele kommunen.
Sagen er, at børn fra 0-2 år og børn fra 3-6 år i institutionerne skal have et dagligt frokosttilbud, som kan fremstilles i et storkøkken til flere institutioner.
Problemet er blot, at der i området Bramming-Tjæreborg-Esbjerg Øst ikke er noget storkøkken, der kan klare fremstillingen.
Det har fået børne- og skoleudvalget til at fremsætte et forslag om, at private kan blive leverandører, og det forslag er netop godkendt af økonomiudvalget, hvorefter byrådet får det sidste ord i sagen.
Det er forældrene, der skal betale udgifterne til ordningen – udgifter til råvarer, løn til personalet og transport fra storkøkken/privat leverandør til institutionen.
Det er forældrebestyrelserne i institutionerne, der hvert andet år skal finde ud af, om forældrene ønsker ordningen. Vedtager et flertal ordningen, skal alle i institutionen betale til den.
– I økonomiudvalget har vi fulgt børne- og skoleudvalgets beslutning og godkendt sagen. Det er et komplekst område, for nu skal forældrebestyrelserne forholde sig til, om der er flertal for en frokostordning. Er der det, skal der laves udbud for at finde prisen og hvem, der skal levere maden, siger borgmester Jesper Frost Rasmussen (V), der fortsætter:
– Specielt Institutioner i Bramming, Tjæreborg og Esbjerg Ø kommer formodentligt til at bruge privat leverandører, fordi der ikke her er et storkøkken, der kan klare opgaven. Der er dog indenfor ældreområdet et storkøkken, og det vil nu også blive inddraget i overvejelserne om mulighed for forsyning af institutionerne.
