Tekst Johnny Tauman Foto: René Jørgensen
6. april 2019
Vejret spiller en væsentlig rolle, når der skal holdes marked i det fri. Derfor var det en meget tilfreds forpagter familie fra Vingården i V. Vedsted: Marie Kulmbach og Xavier Malletier, der fredag aften tjekkede vejrudsigten for det vestjyske: sol fra en klar himmel.
10 leverandører klar til “Bondens kurv”
Fra morgenstunden stillede de mange leverandører deres økologiske og biodynamiske varer frem på Ribe Camping, som fremover skal danne rammen om markedet: ”Bondens Kurv” på lørdage i april, maj og juni.
Der var trængsel ved smagsprøverne fra Osteri og Gårdbutik Enghavegård
Martin Hansen fra Enghavegård uddelte smagsprøver
Borgmester priser initiativet
Det er Marie og Xavier der har fostret ideen om, at Vingårdens mange leverandører (10 mødte frem den på åbningsdagen) holder marked sammen – og til at klippe åbningssnoren havde de hyret borgmester Jesper Frost Rasmussen.
”Jeg har fået fornøjelsen af at åbne dette marked, som er det første her i kommunen, hvor vi kan købe økologiske og biodynamiske produkter udelukkende fra lokale producenter. Markedet kaldes meget passende ”Bondens Kurv, for her er ikke langt fra jord til bord”, indledte Jesper Frost Rasmussen sin tale, som også fremhævede gastronomien i Vadehavsområdet: ”Oste, rejer, vildt, urter, mikroøl og kød fra kvæg og lam, der har græsset i marken er et fantastisk grundlag.”.
Borgmesteren lovpriste Esbjerg Kommunes linje på bæredygtighed
Naturligvis slog borgmesteren også en krølle med Esbjerg Kommunes visioner om et grønt liv og bæredygtighed – og ikke mindst som EnergiMetropol. Vi ønsker nemlig at optimere borgernes muligheder for at være bevidste forbrugere.
Borgmester Jesper Frost Rasmussen holdt åbningstalen og klippede snoren
Klippede snoren med opfordring
Afslutningsvis ønskede borgmester Jesper Frost Rasmussen V. Vedsted Vingård og Ribe Camping held og lykke med tiltaget, inden han og Marie klippede den grønne snor med en opfordring til de mange fremmødte: ”Se jer omkring og nyd de mange stande. Her kan I nyde synet, duften og smagen af nogle af Danmarks allerbedste råvarer og også få jer en snak med producenterne.”
Cecilie fra Klostermarken havde taget børnene Clara, Vera og Ella med.
Mange varer og skumfiduser
Marie startede med at foretage en præsentation af alle de forskellige boder – og mange af gæsterne nød varmen fra forårssolen, mens de smagte på ost og is, hjalp børnene med hjemmelavede skumfiduser ved bålet samt fylde indkøbstasken med friske lækre grøntsager.
På pladsen var der desuden mulighed for at købe kylling og fisk samt pølser mm.
Der blev uddelt lækre prøver på is
En række dejlige billeder med markedet:
Xavier Malletier med en udstiller
Det var hyggeligt med en lille lur
Dejligt med snakke og udveksling af gode ideer
Marie havde det store overblik
