Tekst og foto Hasse Jørgensen, lørdag den 16. september 2023
Dilyar Elo, der er flygtet fra Syrien til Danmark med sin familie, har nu åbnet sit eget pizzeria og grill på Mosevej på Nørremarken nabo til genbrugsbutikken. Cilyar Elo står selv i køkkenet og assisteres af nogle af sine børn i forretningen, der har et omfattende menukort med pizzaer, burgers og mange andre ting.
Cilyar Elo har siden ankomsten til Danmark arbejdet som kok i Odense og ha hele tiden gerne villet have sit eget. Og da muligheden kom i Ribe, slog han til.
Lokalerne, som Ribe Pizza og Grill er indrettet i, har tidligere rummet en lignende forretning, som Elo intet havde at gøre med.
