Tekst & Foto: Johnny Tauman
3. oktober 2023

– Jeg ville godt have ventet en uges tid med at plukke Rondo-druerne, men en meget våd vejrudsigt fik mig på andre tanker, fortæller Hans Knudsen til RYK IND RIBE.

En supertilfreds Hans Knudsen: – Udbyttet er over al forventning

Derfor mødte tre døtre, tre svigersønner og 6 børnebørn på Farmen på Jedsted Møllevej i lørdags og høstede ikke mindre end 230 kilo Rondo, som giver de dybt røde vine med violette nuancer.

Når Hans kikker på udbyttet, så er det godt 4-5 kilo pr. stok – og der er tale om store og sunde bær, som krævede minimal sortering ved klipningen. – Jeg er godt tilfreds med de godt 12 år gamle Rondo-stokke, som i år blev høstet tre uger tidligere end i 2022, lyder det fra Hans, som også nyder at have familien omkring sig.

Martin og Josefine prøvesmagte druerne

Martin, der fylder to år til januar, havde en dejlig dag, hvor han jo næsten spiste druer svarende til sin egen vægt. Han er søn af Michael og Ellen, der er flyttet fra Esbjerg til Brokær – dels for at få mere luft omkring sig dels at bo tæt på Hans og søsteren Kiri, der bor i Hjortlund, sammen med Jonas.
Den tredje søster Karen – gift med Jesper – er bosiddende i Videbæk og er også en sikker deltager, når der kaldes til vinhøst.

I september høstede Hans Knudsen Solaris druer til hvidvins produktionen, som allerede er sat i værk. Senere venter der høsten af Regent og Muscaris. Den umiddelbare vurdering er en høst over normal, men dertil kræves der også en periode med tørvejr.

Med den stigende udbytte skal Hans Knudsen sikre den nødvendige kapacitet til lagring.

Der er ingen adgang til produktionslokalet – her skabes de gode vine

Kun Hans´ søn Ebbe og familie, der er bosiddende i Århus, deltog ikke i dagens arbejde.

RYK IND RIBE vil besøge Farmen, når Hans kan byde på vinsmagning