Tekst Hasse Jørgensen, privatfoto, onsdag den 2. april 2025
Maria Louise Højberg og Claus Bargmeyer Lauridsen har sammen købt den gamle Henne Kro. Parret overtager stedet den 14. april og vil drive stedet videre som tidligere dog med deres eget aftryk.
Det fremgår af Henne Kros hjemmeside, hvor de hidtidige ejere, Åse og Per Kristensen takker af efter flere end 40 fantastiske år på stedet.
Claus Bargmeyer, 28 år, har været køkkenchef på Hotel Dagmar i Ribe i seks år. Han blev i 2018 uddannet kok fra Schackenborg Slotskro. Maria Louise Højberg, 27 år, er uddannet kok fra Ho Kro i 2017 og har i fire år arbejdet som assisterende køkkenchef på Hotel Dagmar. Parret bor i dag i Brøns.
Henne Kro kan føres tilbage til 1903, da jernbanen kom til byen. Kroen er kendt som et særdeles godt madsted, hvor der holdes mange fester.
