Tekst og foto: Hasse Jørgensen 25. september 2026
Efter 2 ½ år at have drevet Kaffesmeden i Ribe, har ægteparret Lis og Torben Ladegaard Jacobsen valgt at afhænde cafeen.
Årsagen er, at parret vil have mere tid til familielivet, børnene og det stigende antal børnebørn, der kommer til, som Torben udtrykker det.
Parret driver i forvejen Kaffesmeden i Esbjerg, som i år har ti års jubilæum, og den fortsætter Lis og Torben Ladegaard Jacobsen med at drive.
– Vi arbejder 12-16 timer i døgnet, og vi nærmer os begge de 65 år, så nu vil vi gerne drosle ned. Det er jo sådan at under ferier eller sygdom, er det Lis og jeg, der må træde til. Vi håber, at der er nogle gode mennesker, der vil overtage cafeen, siger Torben.
– Kunne det tænkes, at der var en af jeres ansatte, der kunne overtage?
– Jeg tror bestemt lysten er der, men det kniber måske mere med finansieringen. Hvis ikke du har en egenkapital, går bankerne ikke med, lyder det fra Torben.
Han understreger, at parret hverken er trætte af Ribe eller god kaffe: – Ribe er den kønneste by, og vi har været virkelig glade for at være her. Men det handler om at drosle ned på arbejdslivet, siger Torben.
Cafeen bygger på et økologisk koncept med kaffe og tilbehør. Den ligger, som de fleste vil vide, i Lydums ejendom på gågaden, og siden starten har den været godt besøgt – ikke mindst om sommeren, hvor gæsterne også har mulighed for at sidde udenfor.
