Tekst og fotos Hasse Jørgensen, onsdag den 21. nov.
Om føje tid er snedkerparret Katrine og Chr. ”Kesse” Knudsen parat til at tage i mod i deres nye hjem og værksted i Sortebrødregade 5, Ribe.
Den 4. december slår parret dørene op for det første hold skoleelever, der skal lære noget om tilværelsen i1800-tallet.
Og de, der kommer på besøg, vil bl.a. kunne se, hvordan man lavede mad på et rigtigt, gammeldags jernkomfur, hvor varmen kom fra brændet i ovnen. Og de kan se, hvordan der blev arbejdet i snedkerværkstedet for langt mere end 100 år siden.
Sagen er, at adressen Sortebrødregade 5 hører til Sydvestjyske Museer, hvor skoletjenesten flyttes fra 1. sal ned i ejendommen i Sortebrødregade. På 1. salen i de tidligere skolelokaler indrettes til gengæld heksemuseum, mens der i naboejendommen i Sortebrødregade laves museum for Jacob A. Riis.
Og mens håndværkerne arbejder på livet løs for at gøre tingene færdig, kan man i skoletjenesten glæde sig over at byde skoleeleverne velkomne i nogle meget autentiske omgivelser.
Dels har bygningen tidligere rummet et snedkerværksted med tilhørende familie, og dels har man netop fundet et rigtigt gammelt komfur på Den Blå Avis, som man har erhvervet til rimelige penge. Og da skorstensfejeren blev spurgt, om dette komfur kunne tilsluttes den eksisterende skorsten, kendte skorstensfejeren en ovnsætter, der kunne installere komfuret.
Ovnsætter Frans Soberra, Ballum, har netop afsluttet arbejdet, så nu står komfuret fra Ribe Jernstøberi fuldt funktionsdygtigt og klar til, at fremtidens elever kan lære, hvordan det var at lave mad på et gammelt komfur, der – om man så må sige – er kommet hjem igen.
– Når vi får skoleeleverne, vil drengene få en gammel snedkerskjorte og en kasket på, hvorefter de kan komme ud i værkstedet.
– Pigerne får et forklæde på, og så kan de prøve, hvordan det var at lave mad på et komfur. Ikke sådan, at vi skal bespise alle, men de får en fornemmelse af, hvordan det var ved at lave smagsprøver, siger Trine Brander, der vil optræde som ”Kesse” Knudsen. Hendes baggrund er en læreruddannelse med sløjd som linjefag.
– Det med at lave mad overlod jeg til andre, griner hun.
