Tekst Hasse Jørgensen, pressefoto, mandag den 1. februar
I disse corona-tider, hvor restriktioner sætter mange begrænsninger, trives kreativiteten da heldigvis også.
Som nu på Quedens Gård, hvor Lise Frederiksen er gået sammen med de to indehavere af frisørsalonen Caesar Eugenio, Jesper og Caesar, om at lave en tappas til to personer som take away.
– Jesper og Caesar er virkeligt gode til at lave mad. De drev i mange år en restauration på Lanzerote inden de kom til Esbjerg, hvor de åbnede to frisørsaloner, inden de åbnede salonen midt på gågaden i Ribe.
– Og nu prøver vi i et samarbejde at lave denne tappas for to, som vi sælger på fredag og lørdag, fortæller Lise Frederiksen.
Tappas kan bestilles på tlf. 41168370 eller mail quedens@gmail.com
