Tekst: Johnny Tauman Foto: Egon Christensen
27. januar 2019
Det var bare VILDT – og en kæmpe kulinarisk oplevelse for de 109 deltagere, der havde købt billet til d. 7. VILDT aften i Roager Medborgerhus.
Allerede fredag aften indtog jægerne køkkenet i Medborgerhuset og gik i gang med det kæmpe store arbejde at lave VILDT menu 2019.
Der blev samarbejdet på fornemste vis, og Egon Christensen har for RYK IND RIBE skudt en lang række gode billeder.
Se blot her et miniuddrag af den lange menu: Dåhjorte gullasch, Nøddepaneret dådyrryg, langtidsstegt dådyr kølle.
Og til dessert; Pæretærter med flødeskum og cremefraiche.
Det er støtteforeningen for Roager Medborgerhus, der arrangerer VILDT festen, hvor der også var underholdning af ”Vadehavsblæserne”, som spillede på jagthorn.
Alle deltagere fik en på smags opleveren . og samtidig ideer med hjem til, hvordan man kan anvende og tilberede vildt.
I år var prisen kun 250,- med mulighed for at deltage i amerikansk lotteri ned ”Vildt spegepølser” som præmier.
Og slogannet: vild, vildere, VILDT holdt hele vejen hjem – helt sikkert, at deltagerne kommer igen til den 8. udgave i 2019, og mon ikke flere støder til?
