Tekst: Johnny Tauman Foto: Købt hos Esbjerg Kommune
24. december 2023
Der var engang – sådan indledes de gode gamle eventyr – og hvorfor ikke også indlede denne korte historie om ænder og flæskestege, som blev stegt med gas fra Ribe Gasværk (eller måske hos bagermester Aage Jakobsen i Sønderportsgade). Når nogle familier måtte få hjælp hos bagermesteren, så skyldtes ikke mindst de små køkkener og ovne i lejligheder og små byhuse. Familien skulle samles – og i køkkenet stod mor og skabte unikke retter med simple redskaber.
Hele lejligheden eller huset duftede af julemad – og ja, det var jo længe før emhætternes indtog. Og opvasken! Der skulle først koges vand!
Ribe Gasværk – med tanke og gasværksbygninger lå på adressen Sct. Nicolaj Gade 20 med Ribe Elektricitetsværk som nærmeste genbo med adresse Dagmarsgade 21 – også kaldet Ribe Kommunale Værker.
Ribe Gasværk blev opført i 1862 – og var aktiv helt frem til 70érne, hvor det lukkede over tre perioder. Den 1. april 1973 blev området øst for jernbanen lukket ned. Et år senere var det en del af den indre by -området vest for Hundegade, Præstegade, Grønnegade og Skibbroen, der stod for tur. Endelig var det slut med bygas i resten af byen fra d. 1. april 1975.
Fotografiet er fra 1947 – her blot et udsnit.
