Tekst Hasse Jørgensen, pressefoto, tirsdag den 31. august
Også i år får ripensere og andet godtfolk mulighed for at sige deres mening om øl. Årets Emil skal uddeles ved et arrangement lørdag den 11. december fra klokken 13 til 15.
Her inviteres kommercielle bryggerier fra Vadehavsregionen og ”håndbryggere” til at dyste om, hvem der laver den bedste julebryg.
Sidst denne event blev holdt, deltog ikke færre end 400 mennesker, og i år bliver der mulighed for at rumme flere både bryggere og publikum. For aktiviteten udvides fra stueetagen i Det Gamle Rådhus i Ribe til også at omfatte første sal.
Det er folkene bag Peters Jul i Ribe, der også står bag årets Emil, og baggrunden for arrangementet er historisk.
Ribe er kendt for mange personligheder. Bl.a. Emil Christian Hansen, som blev født i Ribe i 1842 under beskedne kår.
Emil Christian Hansen var den første i verden, som gennem studier på Carlsbergs laboratorium i Valby, gjorde opdagelsen til at isolere gærcellen, så der kunne produceres rendyrket gær. Det gjorde, at man på Carlsberg og bryggerier verden over kunne producere dejlig pilsnerøl. Det er således Emil Christian Hansens opdagelse, der stadig danner grundlaget for at producere de gyldne dråber.
Selve aktiviteten
Til årets Emil inviteres kommercielle bryggerier fra Vadehavsregionen til at dyste om den bedste juleøl samt lokale håndbryggere fra Ribe. Alle borgere og besøgende i Ribe med interesse for øl er velkomne på Det gamle Rådhus i Ribe lørdag den 11. december. Her udleveres der stemmesedler. Derefter kan konkurrencen så begynde – der smages på de kommercielle øl og dem fra håndbryggerne – så stemmes der, og til sidst tælles der stemmer op. De to bryggerier, som får flest stemmer, er dem som vinder. Premieren er et meget flot Emil Christian Hansen diplom og selvfølgelig æren.
