Tekst og foto: René Jørgensen Copyright
26. juli 2018
Guldkyllingen er flyttet lidt længere ned af Farupvej, strømproblemer gjorde, at de måtte rykke ned på den gamle Materialegrund, hvor Ribe Camping i dag har indrettet pladser til Mobil Homes.
– Vi har mødt en fantastik opbakning til Guldkyllingen fra ejerne af Ribe Campingplads, fortæller Henrik Buchholtz, medejer af vognen, og der har været stor opbakning fra Ribe-borgerne og fra campingpladsens gæster, supplerer Poul Charles Johansen, den anden ejer af Guldkyllingen, alt imens der arbejdes videre.
Denne sene eftermiddag hvor solen bager ned over pladsen er køen ved at være stor og de to herrer inde i vognen har rigtig travlt med at få kundernes mad klar. Telefonen ringer og Poul Charles er straks klar til at modtage endnu en ordre fra en kunde, der har fået lyst til en af de gyldne kyllinger på spyddet i ovnen.
Der er så travlt, at ved bestillingerne skal der hele tiden lige følges op på hvor mange kyllinger der er tilbage i ovnen, for i dag går det stærkt.
– Tak og undskyld ventetiden, lød det fra Henrik der servicerede kunderne, mens Poul Charles tog imod telefonbestllingerne. De to yderst venlige ejere undskylder ventetiden, men ventetiden tager kunderne med et smil, mens det gode humør fra ejerne får ventetiden til ikke at føles så lang.
Det ser ud til de har skabt en god succes, kunderne er der, selv i denne varme hvor konkurrenten måske er koldskål, men det kunne man så tage til dessert, hvis man kan have mere for retterne er ikke små.
