Tekst og foto Hasse Jørgensen, torsdag den 27. juni.
Indvielsen af Jacob A. Riis Museet i Ribe blev indledt med en frokost på Kolvig by Brorsons Minde, hvor 36 var inviteret til at spise sammen med hendes kongelige højhed prinsesse Benedikte, der er protektor for det nye museum, og som foretog den officielle åbning.
Hendes Kongelige højhed prinsesse Benedikte ankom præcis klokken 12.30 til Kolvig by Brorsons Minde, da Krone 415 kørte op gennem gågaden og til flere turisters og fastboendes overraskelse satte prinsessen af.
Her blev hendes kongelige højhed modtaget af borgmester Jesper Frost Larsen og direktør for Sydvestjyske Museer, Flemming Just, der ledsagede prinsessen til frokosten.
Den bestod som forret af en variation over varmrøget laks,. Nordsø rejesalt og torsk.
Hovedretten bestod af terrine af sommerbuk, marskland skinke og miniature pariserbøf.
Hertil blev serveret en hvidvin Lust auf Weise og en rød vin Kaiken Molbek fra Argentina.
