Tekst & Foto: Johnny Tauman – Signerede privatfoto
1. april 2021
(Første del af tre)
– Jeg er meget fascineret af, at hver person, og deres valg og skæbne, er grundlaget for, at jeg selv er til i dag! Et gyldent og eftertænksomt citat, som Sabine Appel indleder sin fortælling om et spændende liv netop på den dag, hvor hun fylder 35. Og have fødselsdag netop på den dag, hvor man kan blive udsat for aprilsnar, har nu aldrig generet Sabine, hvis efternavn jo til forveksling kunne ligne Apple.
Slægtsforskning – familien Appel
Sabines bedstefar Georg Appel er meget optaget af slægtsforskning. Han har været meget omhyggelig og kommet vidt omkring med slægten Appel. Den første generation, hvorpå der findes pålidelige kilder, er Gotfred Appel, som boede i Mjolden ved Skærbæk.
Da kirkebogen før 1814 er brændt, er han den første generation, der er nævnt i skrevne kilder.
– Han faldt i krigen i Holsten på et tidspunkt mellem 1712-1716, men slægtsoverlevering fortæller, at hans forældre skal være indvandret fra Sachsen, Tyskland, lyder det fra Sabine.
Privatfoto
Æble & Æble butik
At et efternavn – bortset fra Hansen og Jensen – kan volde problemer, er der mange, som kan nikke genkendende til. RYK IND RIBE var derfor heller ikke sen til at udfritte Sabine, om der har været sjove episoder eller forvekslinger mellem Appel og Apple. – På Hollandsk betyder Appel det danske begreb ”æble”. Derfor besøger hollandske gæster min Æble & Æble butik.
Under Sabines studietid på universitetet i Ningbo i Kina, oplevede hun ofte, at de kinesiske undervisere og medstuderende ikke kunne udtale ordet Appel: – Derfor blev jeg kaldt for ”ping guo” – æble på kinesisk, siger Sabine med et stort smil.
Sabine er opvokset i Rødding
Sabine ejer butikken Appel&Appel, der er beliggende på Overdammen 1. Hun er vild med byen, som hun nu betragter sig som sin egen.
Den 35 årige Sabine kom til verden på Haderslev Sygehus d. 1. april 1986 og har haft sin opvækst i Rødding, hvor hun både har været i dagpleje, børnehave og skole. – Min mor Sanne mødte tidligt om morgenen på virksomheden Rø-ka. Derfor var det min far Andreas, som var bankmand, der sendte lillebro Emil og mig afsted om morgenen. Min mor var hjemme, når vi kom fra skole. Det var dejligt, konstaterer Sabine, der i dag selv har to små børn med Martin: Chilli på 4 år og Vester på 1 år.
Flyttede sammen med Martin i 3.g
Efter et år på efterskole i Vojens, blev næste stop på rejsen den sproglige linje på Ribe Katedralskole. Efter adskillige daglige transportture mellem Rødding og Ribe, tog Sabine springet og flyttede til domkirkebyen ved starten af 2 g. – Mange af mine venner boede i byen, så det sociale trak meget, forklarer Sabine, der blev forelsket i Martin. Hun flyttede sammen med ham i Hundegade, mens hun gik i 3 g. Nu tænker læseren måske, hvorfor afsnittet blev indledt med begrebet rejsen – men så se lige her.
To gange til Kina – Ningbo og Shanghai
Fra Hundegade gik turen til Ningbo i Kina, hvor Martin og Sabine boede i 3 år. Sabine læste kinesisk sprog og kultur. Derfra flyttede de til Vester Nebel uden for Kolding og boede ca. her et år. – Og så skete det – Kina begyndte igen at trække i os, fortæller Sabine og fortsætter: Og vi flyttede derfor til Shanghai, og boede midt på Pudong i lidt over et år.
Hjemve bragte familien til Ribe
Men nye arbejdsmuligheder og Sabines ønske om studie, sendte parret tilbage til Danmark, hvor de bosatte sig i en 4årig periode i Århus. – Vi fik vores datter – og med et fik vi hjemve til Ribe, hvor vi fandt et hus i Lustrup, siger Sabine og uddyber beslutningen med: – Der findes så mange steder, gader og bygninger, der er med til at gøre Ribe smuk. Lad mig nævne nogle af de unikke steder: domkirkepladsen, andeøen og haven ved kunstmuseet, de gamle gader, klosterhaven, Dagmarsbroen osv.
Privatfoto
